Coquivacoa Tours participará en #LaDespensaDelSur
“La idea fue de Sumito”, reveló el organizador del evento, el chef Juan Carlos Sayalero. Tras vacacionar en Canaima, Ciudad Bolívar y el Delta del Orinoco, Sumito Estévez visitó Ciudad Guayana maravillado por la infinita despensa escondida en la región. Fue así como surgió el ciclo de conferencias “La despensa del sur”, que se realizará el 21 de marzo en el Hotel Eurobuilding Plaza Guayana en Puerto Ordaz. La cocina local será la protagonista de estas cátedras dictadas por Estévez y por el investigador Rafael Cartay. Estévez se ha destacado en la televisión gastronómica internacional Imagen: Archivo Para Sayalero, es más que propicio rescatar los productos regionales de cara a la escasez, y replantear las recetas con los materiales que estén disponibles. Además de las conferencias pautadas para el día 21, está prevista una firma de libros el viernes 20 de marzo en la zona Gourmet de Orinokia Mall. Esta actividad contará con la presenc...